火锅底料的做法和配方🧐🍲
发布时间：2025-03-13 16:32:27来源：
🧐想要在家也能享受到正宗的火锅风味吗？那就跟着下面的方法一起制作吧！首先准备好以下材料：干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、食用油以及适量的盐和糖。把这些香料准备好后，就可以开始动手啦！
先把干辣椒剪成小段，用热水泡软备用；接着将花椒炒香后捣碎。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。然后把泡好的辣椒段倒入锅中，加入适量清水煮沸，最后放入其他香料，小火慢炖约半小时，让味道充分融合。这样一份香气扑鼻的火锅底料就完成啦！🍲😋
记得根据个人口味调整辣度和咸淡哦。无论是涮肉还是蔬菜，都能让你吃得开心又满足！🎉🎊
（责编： BAZHONG）
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