前言

狗肉作为一种传统食材，在不同地区有着不同的烹饪方式和文化背景。今天，我们将介绍一种简单又美味的狗肉做法，让喜欢尝试新鲜事物的朋友也能轻松上手。请注意，无论选择何种食材，请确保其来源合法且符合当地法律法规。

准备材料

- 狗肉 500克

- 姜片 10克

- 蒜瓣 6颗

- 干辣椒 3个（根据个人口味调整）

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1茶匙

- 料酒 2汤匙

- 白糖 1茶匙

- 清水 适量

制作步骤

1️⃣ 将狗肉切成块状，用清水浸泡约半小时去除血水，然后焯水去腥。

2️⃣ 锅中倒入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入干辣椒翻炒出香味。

3️⃣ 放入处理好的狗肉块，大火快速翻炒均匀。随后加入料酒、生抽、老抽调味调色。

4️⃣ 倒入适量清水，水量以没过狗肉为宜，盖上锅盖小火慢炖1小时左右。

5️⃣ 最后撒入白糖收汁，待汤汁浓稠即可出锅装盘。

结语

这道菜肴色泽红亮、味道浓郁，非常适合搭配米饭享用。但同时提醒大家，食用时应理性对待，尊重动物权益，并遵守相关法律规定。希望这篇内容能为大家带来启发！🌟