🏡 马拉糕的做法和配方 👩‍🍳🍰🍽️

大家好！今天我们要一起探索如何制作一款传统的中式甜点——马拉糕。这是一款口感细腻、香甜可口的传统美食，尤其适合下午茶时间享用。下面就是制作马拉糕的具体步骤和配方，让我们一起动手试试吧！

👩‍🍳 准备材料

- 低筋面粉 150克

- 细砂糖 100克

- 鸡蛋 4个

- 泡打粉 1小勺

- 水 200毫升

- 玉米油 50毫升

🍰 制作步骤

1. 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器搅打至体积膨胀，颜色变浅。

2. 加入水和玉米油，继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入液体中，轻轻搅拌至无干粉状态。

4. 将面糊倒入已经涂抹了油的模具中，静置15分钟。

5. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

6. 蒸好后，取出放凉，倒扣脱模即可。

🍽️ 小贴士

- 打发鸡蛋是关键，一定要耐心，直到体积明显膨胀。

- 蒸的时间根据模具大小调整，可以用牙签插入检查是否熟透。

希望你们喜欢这款美味的马拉糕，快去试试看吧！😋