简介

可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，甜中带咸，色泽诱人。今天就来分享一下如何轻松做出这道让人垂涎欲滴的美食吧！😋

材料

- 鸡翅中 500克

- 可乐 一听（约330毫升）

- 生抽 适量

- 老抽 少许

- 姜片 几片

- 料酒 适量

- 盐 少许

- 白芝麻 适量

做法

1. 准备阶段：将鸡翅清洗干净后，在两面各划上几刀，方便入味。然后用料酒和少许盐腌制15分钟。鸡肉切记要先腌制，这样更易入味。🍗

2. 煎炸鸡翅：锅中倒入少量油，油热后放入鸡翅，中小火慢慢煎至两面金黄。这个过程一定要耐心，这样才能让鸡翅外皮香脆。🔥

3. 加入调料：将煎好的鸡翅推到一边，加入姜片爆香。接着倒入可乐，没过鸡翅即可。随后加入生抽和老抽调色增香。记得要用中小火慢炖，让味道充分融合。🥤

4. 收汁：待汤汁浓稠时，开大火收汁，期间不断翻动鸡翅，确保每一块都均匀裹上酱汁。最后撒上白芝麻点缀，即可出锅。✨

小贴士

- 煎鸡翅时不要频繁翻动，以免破皮。

- 收汁过程中要注意观察，避免烧焦。

一道美味的可乐鸡翅就做好了，是不是很简单呢？快来试试吧！😋