在中国的传统美食中，馍片是一种非常受欢迎的小吃。它不仅口感酥脆，而且制作方法相对简单，非常适合家庭制作。今天，我们就来一起学习如何在家轻松做出美味的馍片。

首先，准备好所需的材料：面粉、水、食用油和一些调味料如盐或糖（根据个人口味选择）。接下来是具体的步骤：

1. 准备面团：将适量的面粉放入大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑且不粘手的面团。

2. 揉面：将面团放在案板上，用力揉搓约10分钟，使面团更加均匀且富有弹性。

3. 醒面：将揉好的面团放回碗中，覆盖湿布或保鲜膜，静置30分钟至1小时，让面团充分松弛。

4. 擀面与切割：将醒好的面团擀成薄片，然后用刀切成适当大小的方形或圆形片状。

5. 烘烤：在平底锅或烤盘上铺一层烘焙纸，将切好的馍片摆放在上面，刷上一层薄薄的食用油，撒上少许盐或糖。预热烤箱至180度，将馍片放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，期间可翻面一次，直至两面金黄即可出炉。

这样做出来的馍片，外皮酥脆，内里柔软，既可作为零食享用，也能搭配汤品食用。快来试试看吧！😋

家常小吃 传统美食 自制零食