天麻鱼头汤的做法 🍳🐟
发布时间：2025-03-09 22:36:17来源：
简介：
天麻鱼头汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食。这道汤品不仅具有独特的风味，还富含多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。天麻具有平肝息风、祛风止痛的功效，而鱼头则含有丰富的胶原蛋白和不饱和脂肪酸。两者结合，不仅能补充人体所需的各种营养，还能起到滋补养生的作用。
食材准备：
- 鲢鱼头 1个
- 天麻 20克
- 姜片 几片
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
制作步骤：
1. 将鲢鱼头清洗干净，从中间劈开，去除鱼鳃和内脏，然后用开水焯一下，去除血水和杂质。
2. 天麻提前用水泡软，切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼头放入锅中两面煎至微黄。
4. 加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火慢炖约30分钟。
5. 加入天麻片，继续炖煮15分钟左右。
6. 最后加入盐调味，撒上葱花即可出锅。
一道美味又健康的天麻鱼头汤就完成了，快邀请家人一起享用吧！😋
（责编： BAZHONG）
版权声明：网站作为信息内容发布平台，为非经营性网站，内容为用户上传，不代表本网站立场，不承担任何经济和法律责任。文章内容如涉及侵权请联系及时删除。
