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🍜抻面的做法 | 经典美味在家轻松做!🍜

发布时间:2025-03-19 03:45:28来源:

提到中国的传统美食,怎能少了筋道爽滑的抻面呢?一碗热腾腾的抻面,配上浓郁的汤底和丰富的配菜,简直是人间美味!今天就来教大家如何制作这道经典美食吧!💪

首先,准备高筋面粉500克和清水适量。将面粉倒入盆中,慢慢加入清水,边加边搅拌,直到形成絮状。接着用手揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。趁着这个时间,可以准备自己喜欢的配菜哦!🥕🍳

醒好的面团分成小剂子,撒上面粉防止粘连,然后用双手轻轻拉长,再对折,重复几次,直至面条粗细适中。注意力度要均匀,动作要轻柔,这样才能保证面条的弹性。当面条下锅煮熟后,捞出放入凉水中过一下,这样吃起来更劲道!💦

最后,将煮好的面条盛入碗中,浇上提前熬制好的骨汤,再放上炒好的肉丝、青菜等配料,一碗香气扑鼻的抻面就完成啦!😋快叫上家人一起品尝这份地道的家常美味吧!🍴✨

(责编: BAZHONG)

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