鸡肉嫩滑，葱香四溢的葱油白斩鸡来啦 🐔💛
发布时间：2025-03-17 17:19:09来源：
第一步是选材，新鲜的三黄鸡最适合做这道菜，洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮到筷子能轻松插入鸡肉即可捞出。接着用冰水浸泡10分钟，这样能让鸡肉更加紧实弹牙 💦
接下来制作灵魂酱汁，热锅烧油，放入切好的大葱段，小火慢慢炸至金黄，浓郁的葱香味瞬间扑鼻而来 🌟 再调一碗蘸酱：生抽、醋、糖、姜末混合均匀，最后淋上刚炸好的葱油，香气逼人！
最后将鸡剁成块摆盘，撒上些许葱花点缀，搭配自制蘸酱开吃吧！简单又美味，快试试这个家常版的葱油白斩鸡，绝对让你回味无穷 🥰
（责编： BAZHONG）
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