😋超详细-麻辣香锅(海底捞版)的做法🍲
发布时间：2025-03-17 15:25:43来源：
周末宅家想吃点有滋味的？那就试试这道麻辣香锅吧！✨首先准备好食材，像鸡翅、五花肉、土豆片、藕片、金针菇等都可以随意搭配，随心所欲地发挥你的创意～记得清洗干净哦！食材切好后焯水备用，这样更健康也更有口感！
接下来是灵魂调料环节～锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。倒入豆瓣酱翻炒，瞬间香气四溢！🌶️接着把主料下锅翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上白芝麻和葱花提鲜。
特别提醒：海底捞版的关键在于汤底的熬制，可以用牛骨或鸡架慢慢炖煮高汤，让味道更加浓郁醇厚！🍲如果喜欢更辣的口感，可以多加些小米椒或者辣椒粉。
快来一起动手做吧！吃完还能涮火锅，绝对是冬日最暖心的选择～💛
（责编： BAZHONG）
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