无水野味，红烧山麂肉的做法 🌿🍖

发布时间：2025-03-17 12:21:22来源：

🌿 在大自然的馈赠中，山麂肉是一道鲜美的食材，今天就来分享一道无水烹饪的红烧山麂肉做法！首先，准备好新鲜的山麂肉、生姜、蒜头和一些香料。将山麂肉切块后用清水稍微冲洗干净，去除多余杂质。接着，热锅不放油，直接放入山麂肉块，小火慢煎至表面微黄，逼出多余的油脂，这样能让肉质更加紧实有嚼劲。煎好后加入姜片和蒜头，翻炒出香味。此时，加入适量酱油、老抽调色，再撒上一些五香粉或胡椒粉提味。无需加水，利用锅内的肉汁慢慢炖煮，直至汤汁浓稠，肉质酥烂。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的无水红烧山麂肉就完成啦！🍖✨

这道菜不仅保留了山麂肉的原汁原味，还健康低脂，非常适合追求自然饮食的朋友尝试！记得享用时搭配一碗白米饭，让每一口都充满满足感哦～🍚🍴