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猪大肠炖豆腐的做法 🐷🍴

发布时间:2025-03-17 08:57:12来源:

今天给大家分享一道特别接地气的家常菜——猪大肠炖豆腐!💖这道菜不仅味道浓郁,还兼具营养,非常适合秋冬季节享用。首先,准备好新鲜的猪大肠和嫩豆腐,还有生姜、大蒜、辣椒等调料。先把猪大肠清洗干净,用盐和醋反复搓洗,去除异味,再焯水备用。豆腐切块,过一下热水去腥味,这样炖出来的豆腐更滑嫩哦!🌟

接着,热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入猪大肠翻炒,加入适量料酒去腥。随后倒入足够的开水,小火慢炖40分钟,让大肠充分入味且软烂。这时候再加入豆腐,继续炖煮15分钟,让豆腐吸收汤汁的精华。最后,根据个人口味加盐、胡椒粉调味即可!✨

这道菜香气四溢,汤汁浓郁,大肠的嚼劲与豆腐的嫩滑完美结合,绝对是下饭神器!😋快试试吧,给家人带来一场温暖的美食体验~❤️

(责编: BAZHONG)

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