🎂轻乳酪芝士蛋糕制作指南🍰
发布时间：2025-03-17 01:07:16来源：
想吃一款口感细腻、奶香浓郁的甜点吗？那就试试这款轻乳酪芝士蛋糕吧！✨准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉30g、牛奶60ml、细砂糖60g和黄油30g，就可以开始啦！💛
首先，将奶油奶酪隔水加热至软化，加入牛奶搅拌均匀，再放入融化的黄油，混合成顺滑的奶酪糊。接着，将蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入奶酪糊中，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。📸
与此同时，用电动打蛋器将蛋白打发，分三次加入细砂糖，直到呈现小尖角的状态。将打发好的蛋白霜分三次与奶酪糊混合，切记要用翻拌的手法，避免消泡。倒入模具后，轻震几下排出气泡。🍴
最后，放入预热至150℃的烤箱，用水浴法烘烤约50分钟。出炉后冷却脱模，放冰箱冷藏4小时以上，就能享受这绵密丝滑的美味啦！❄️
快动手试试吧，美味等你来创造～😋
（责编： BAZHONG）
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