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🌟辣白菜的做法🌶️

发布时间:2025-03-16 22:35:21来源:

今天来分享一道超级开胃的家常美味——辣白菜!✨无论是搭配米饭还是做火锅配菜,都让人食欲大增。快来一起学习如何制作吧!😋

首先准备好食材:新鲜的大白菜一颗、辣椒粉(韩式辣椒粉更佳)、大蒜、生姜、盐、糖和鱼露(或酱油)。把这些材料备齐后,咱们就可以开始啦!💡

第一步,将白菜洗净切半,再纵向切成四瓣。撒上适量的盐腌制1-2小时,让白菜变软并释放多余水分。期间可以准备调料:把剁碎的大蒜、姜末与辣椒粉混合,加入少量糖和鱼露搅拌均匀,做成辣酱。💪

接下来是关键步骤——给每片白菜抹上调好的辣酱,确保每一层都被裹上香味。然后把涂好酱的白菜层层叠放进密封容器中,压实放置一两天即可食用。如果想发酵出酸味,可继续冷藏保存一周左右哦~🍶

最后提醒大家,辣白菜不仅好吃还能促进消化,快动手试试吧!👏💖 美食DIY 健康饮食 辣白菜秘诀

(责编: BAZHONG)

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