🌟辣白菜的做法🌶️
发布时间：2025-03-16 22:35:21来源：
今天来分享一道超级开胃的家常美味——辣白菜！✨无论是搭配米饭还是做火锅配菜，都让人食欲大增。快来一起学习如何制作吧！😋
首先准备好食材：新鲜的大白菜一颗、辣椒粉（韩式辣椒粉更佳）、大蒜、生姜、盐、糖和鱼露（或酱油）。把这些材料备齐后，咱们就可以开始啦！💡
第一步，将白菜洗净切半，再纵向切成四瓣。撒上适量的盐腌制1-2小时，让白菜变软并释放多余水分。期间可以准备调料：把剁碎的大蒜、姜末与辣椒粉混合，加入少量糖和鱼露搅拌均匀，做成辣酱。💪
接下来是关键步骤——给每片白菜抹上调好的辣酱，确保每一层都被裹上香味。然后把涂好酱的白菜层层叠放进密封容器中，压实放置一两天即可食用。如果想发酵出酸味，可继续冷藏保存一周左右哦～🍶
最后提醒大家，辣白菜不仅好吃还能促进消化，快动手试试吧！👏💖 美食DIY 健康饮食 辣白菜秘诀
（责编： BAZHONG）
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