🍖 烧烤猪肉串怎么做 🍢

发布时间：2025-03-16 16:10:07来源：

想要自己动手做一份美味的烧烤猪肉串吗？其实做法非常简单！首先准备新鲜的五花肉或猪里脊肉，切成大小均匀的小块，这样烤的时候会更入味哦。接着用料酒、生抽、蚝油、少许糖和孜然粉调成腌料，把肉块放入腌制至少半小时，让香味充分渗透。如果时间允许的话，腌制一夜会更加香嫩！

准备好竹签或者金属签子，将腌好的肉块穿成串。记得每根签子上不要穿太多肉，以免受热不均。接下来就是关键的烧烤环节啦！可以使用炭火烧烤架，也可以用家用烤箱代替。如果是户外烧烤，记得先预热炭火，等木炭变成灰白色时再开始烤制；如果是烤箱，则需提前设置200℃左右，上下火烤约15分钟，期间记得翻面并刷上一层蜂蜜水或剩余腌料，这样会让肉串表面更加金黄诱人。