蒜香菜心的做法 🍴🌿
发布时间：2025-03-16 13:33:51来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜香菜心。这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且口感清爽，非常适合搭配米饭食用。准备食材时，新鲜的菜心是关键，挑选时要选择叶片嫩绿、茎部笔直的菜心，这样炒出来的菜品更加鲜嫩可口。
制作过程非常简单。首先将菜心洗净，切成适当长度；大蒜切片备用。热锅凉油，放入蒜片爆香，随后加入菜心快速翻炒。为了保持菜心的脆嫩，建议用大火快炒，这样能锁住营养，同时让菜心更加爽口。期间可以适量加一点盐和少许清水，帮助调味并防止粘锅。
第三段：最后一步是装盘，撒上一点点鸡精或味精提鲜（可选）。一盘色香味俱佳的蒜香菜心就完成啦！这道菜清新不油腻，特别适合追求健康饮食的朋友。快动手试试吧，让家人品尝这份来自厨房的温暖味道 ❤️。
（责编： BAZHONG）
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