涼拌牛蹄筋的做法大全 🥩✨

发布时间：2025-03-16 09:11:02来源：

夏天来一碗清爽开胃的涼拌牛蹄筋，绝对是餐桌上的亮点！不仅口感Q弹有嚼劲，还富含胶原蛋白，美容养颜两不误。首先，准备好新鲜的牛蹄筋，用清水浸泡几小时去腥，再焯水煮至半熟备用。接着，调制秘制酱汁，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽和少许糖，搅拌均匀。将处理好的牛蹄筋切成小块，与黄瓜丝、胡萝卜丝混合，倒入酱汁，轻轻拌匀即可。最后撒上一把香菜或葱花点缀，颜值瞬间提升！这道菜酸辣适口，特别适合搭配啤酒或者米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的佳肴。快试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🍴🍜✨