软兜长鱼怎么做 🐟🍜
发布时间：2025-03-16 08:25:49来源：
🌟今天要和大家分享一道经典的淮扬菜——软兜长鱼！这道菜色泽红亮，味道鲜美，是许多美食爱好者的心头好。软兜长鱼不仅色香味俱全，而且制作过程也充满了趣味，接下来就跟着步骤一起动手做吧！😋
首先，准备好新鲜的鳝鱼，清洗干净后切成小段。鳝鱼富含蛋白质，营养丰富，是滋补的好选择！接着，将切好的鳝鱼用沸水焯一下，去除腥味，再捞出备用。锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后下入鳝鱼翻炒，加入酱油、糖、料酒等调料，让每一块鳝鱼都裹上浓郁的酱汁。🔥✨
最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的软兜长鱼就完成啦！这道菜外皮微焦，内里嫩滑，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！🍚🍴快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🌟
（责编： BAZHONG）
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