油爆菜花的做法 🥦✨
发布时间：2025-03-16 04:38:54来源：
提到家常菜的魅力，油爆菜花绝对是不可错过的经典之一！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，简单易做却让人回味无穷。首先准备好新鲜的菜花，将其分成小朵后用淡盐水浸泡清洗干净，这样既能去除杂质，又能保持菜花的脆嫩口感。接着准备蒜末和干辣椒，为菜品增添风味层次。
热锅冷油，将菜花过油快速炸至微黄捞出备用。这一过程非常关键，不仅能让菜花更加香脆，还能锁住营养成分哦！随后在锅中留底油，放入蒜末和干辣椒爆香，瞬间满屋飘香。接着倒入炸好的菜花，大火快炒，加入适量生抽、少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。
第三段：装盘后的油爆菜花金灿灿的，看着就让人口水直流。这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也是宴请宾客时的一大亮点。记得趁热享用，感受那外酥里嫩的美妙滋味吧！快来试试这道简单又美味的油爆菜花，让你的厨房充满爱的味道 ❤️。
（责编： BAZHONG）
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