🔥炝炒蕨菜怎么做？

发布时间：2025-03-16 04:00:01来源：

🌿春天到了，蕨菜成了餐桌上的常客！今天教大家做一道简单又美味的炝炒蕨菜～首先准备新鲜的蕨菜一把，洗净后焯水备用。接着切点姜丝和蒜片，再准备一些干辣椒增加香气。热锅凉油，先放入干辣椒爆香，再加入姜丝蒜片翻炒出香味。这个时候倒入焯好水的蕨菜，快速翻炒几下，加入适量盐、少许酱油调味。最后撒上一点芝麻或者葱花点缀，一盘色香味俱佳的炝炒蕨菜就完成啦！✨这道菜色泽鲜亮，口感脆嫩，辣中带香，特别适合搭配米饭食用。记得蕨菜一定要焯水处理哦，这样既能去除涩味，又能保证健康饮食。快动手试试吧，让家人一起享受春天的味道～🍴🍃