梅菜肉饼的做法 🥄🍴
发布时间:2025-03-15 23:02:58来源:
✨准备食材✨
做一道美味的梅菜肉饼,首先需要准备好新鲜的五花肉、干梅菜、生姜、葱以及一些调味料如生抽、老抽、糖和盐。五花肉最好选择肥瘦相间的部分,这样煎出来的肉饼才会外酥里嫩哦!干梅菜提前用清水浸泡半小时,泡软后切碎备用。
🌟制作步骤🌟
第一步,将五花肉剁成肉馅,加入切好的姜末和葱花,再倒入适量生抽、少许老抽调色,加上一点点糖提鲜,最后撒入适量盐搅拌均匀。第二步,把泡发好的梅菜碎放入肉馅中,充分混合,让每一块肉都裹上梅菜的香味。第三步,取适量肉馅,用手压扁成饼状,大小随个人喜好调整。
🔥烹饪技巧🔥
平底锅预热后刷一层薄油,将肉饼放入锅中小火慢煎,两面金黄即可出锅。煎的过程中记得翻面,避免焦糊。出锅前可以淋上几滴香油,香气四溢!
🍴享受美食🍴
刚出锅的梅菜肉饼外皮酥脆,内里多汁,咬一口满嘴留香。搭配一碗白米饭,简直是绝配!快试试吧,给家人带来惊喜!😋🍚
(责编: BAZHONG)
版权声明:网站作为信息内容发布平台,为非经营性网站,内容为用户上传,不代表本网站立场,不承担任何经济和法律责任。文章内容如涉及侵权请联系及时删除。