周末在家尝试了一道简单又美味的海鲜料理——椒盐八带（章鱼）。这道菜色香味俱全，特别适合喜欢海鲜的朋友。首先准备好新鲜的八带，记得清洗干净哦！剥去多余的内脏后，用清水冲洗几次，确保没有泥沙残留。然后将八带切成小块，这样更容易入味。

接下来是关键步骤，腌制！将切好的八带放入碗中，加入适量的料酒、生姜丝和一点点盐，搅拌均匀后静置大约15分钟。这一步不仅能去腥，还能让八带更加鲜嫩。趁着腌制的时间，可以准备调料了。将大蒜切末，青红椒切丁备用，这些都是增加风味的重要配料。

第三段：热锅凉油，待油温升高后，先下蒜末爆香，随后加入腌制好的八带翻炒。当八带变色时，撒上椒盐粉，快速翻炒均匀。最后加入青红椒丁，继续翻炒几下即可出锅。一道香气扑鼻、外酥里嫩的椒盐八带就完成啦！🌟

第四段：装盘后，可以再撒点葱花点缀，既美观又提味。趁热享用，每一口都能感受到椒盐的咸香与八带的鲜美交织在一起，简直让人欲罢不能！快试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴🎉