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鳊鱼炖豆腐怎么做 🐟🍲

发布时间:2025-03-15 20:39:39来源:

鳊鱼炖豆腐是一道简单又营养的家常菜,深受大家的喜爱。首先,准备好新鲜的鳊鱼一条和嫩豆腐一块,再备上姜片、葱段、蒜末等调料。鳊鱼清洗干净后,在表面划几刀以便入味,然后用少许盐腌制十分钟。豆腐切块备用。

接着,热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,再将鳊鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。随后加入适量清水,水量以没过鱼为宜,大火煮沸后转小火慢炖十五分钟。此时,把切好的豆腐块放入锅中,继续炖煮五分钟,让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。期间可适当加盐调味,最后撒上葱花点缀即可出锅。

这道鳊鱼炖豆腐,鱼肉鲜嫩,豆腐滑爽,汤汁浓郁,堪称绝配。😋 想吃的朋友不妨试试看吧!记得搭配一碗白米饭,幸福感爆棚!🍚✨

(责编: BAZHONG)

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