🌟自制烤蛋糕这样做，简单又美味！🍰✨
发布时间：2025-03-15 20:10:57来源：
首先准备好所有材料：鸡蛋3个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。🍳🥚
1️⃣ 将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的容器中。把牛奶和玉米油混合均匀后加入蛋黄中，搅拌至乳化状态。
2️⃣ 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，避免出现干粉。
3️⃣ 蛋白中挤入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）。
4️⃣ 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌均匀后再倒回剩余蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。倒入模具中，震出大气泡。
5️⃣ 放入预热好的烤箱，170℃烤约30分钟。出炉后立即倒扣冷却，脱模即可。
切开蛋糕，松软细腻，香气四溢！😋🍴快来试试吧，亲手做的更有成就感哦～🎉
（责编： BAZHONG）
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