🥩腌制牛肉（火锅版）的做法🍴
发布时间：2025-03-15 17:51:50来源：
寒冷的冬日，最适合来一顿热腾腾的火锅！而火锅的灵魂之一，就是那一盘腌制得恰到好处的牛肉✨。今天就教大家如何做出鲜嫩多汁的腌制牛肉吧！
首先，准备好新鲜的牛里脊肉🥩。将牛肉逆着纹理切成薄片，这样吃起来更嫩滑哦！接着，加入适量的生抽酱油醬油、蚝油蚝油和少许料酒酒，这些调料不仅能去腥增香，还能让牛肉更加入味。再撒上一小撮玉米淀粉粉，轻轻抓匀，这样可以让牛肉锁住水分，吃起来更加鲜嫩多汁。
腌制的时间不用太久，大约15分钟就足够啦！时间一到，就可以下锅涮了。无论是麻辣锅还是清汤锅，只需几秒钟，牛肉就能从粉红变成诱人的嫩白色，入口即化，简直太满足了😋！
快试试这个简单又实用的腌制方法吧！让你的火锅更加美味，也让家人朋友对你刮目相看！🌟
（责编： BAZHONG）
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