鸡爪虾煲怎么做 🍤✨

发布时间：2025-03-15 16:30:16来源：

鸡爪虾煲是一道色香味俱全的美食，融合了鸡爪的软糯和虾的鲜嫩，绝对是聚餐时的亮点！首先准备食材，包括新鲜的大虾、鸡爪、姜片、蒜头以及一些香料如八角和桂皮。先把鸡爪焯水去腥，再用油炒至表面微黄，这样能让它更入味。接着处理大虾，剪掉须脚并清洗干净备用。热锅冷油后放入姜蒜爆香，随后加入鸡爪翻炒，倒入适量料酒去腥提香。加水没过食材，放入香料小火慢炖半小时，让鸡爪充分吸收汤汁的精华。最后放入大虾，调入生抽、老抽和糖，大火收汁即可出锅。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，鸡爪入口即化，虾肉Q弹爽口，简直是舌尖上的享受！😋🔥快试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！