马卡龙饰奶油蛋糕的做法 🎂✨
发布时间:2025-03-15 13:14:08来源:
马卡龙饰奶油蛋糕不仅颜值爆表,口感也是一绝!首先准备好所需材料:鸡蛋、糖粉、低筋面粉、动物性淡奶油和食用色素等。制作马卡龙时,将蛋白与细砂糖混合打发至硬性发泡,加入杏仁粉和糖粉拌匀,装入裱花袋挤出圆形面糊,静置半小时让表面形成一层薄壳。接着放入预热好的烤箱中低温烘烤,直至边缘微微上色即可。
与此同时,开始准备奶油霜。将淡奶油打发至六分发,加入适量糖粉继续搅打至九分发,装入裱花袋备用。待马卡龙完全冷却后,用奶油霜将两片马卡龙夹心固定在一起,再围绕蛋糕外围粘贴一圈马卡龙作为装饰。最后,在蛋糕顶部随意摆放几颗马卡龙,撒上些许彩色糖珠点缀,一款梦幻般的马卡龙饰奶油蛋糕就完成啦!无论是家庭聚会还是朋友聚餐,这款蛋糕都能瞬间成为全场焦点,快动手试试吧!🍴🍰✨
(责编: BAZHONG)
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