清汤羊肉怎么做 🐑🍲

发布时间：2025-03-14 15:23:09来源：

寒冷的冬天，一碗热腾腾的清汤羊肉绝对是暖心又暖胃的选择！✨首先准备好新鲜的羊肉、生姜、葱以及一些香料如八角、桂皮等。将羊肉冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出洗净备用。接着另起一锅清水，放入羊肉块，加入几片姜和一段葱，小火慢炖至少1小时，让肉质变得软烂。炖煮过程中记得撇去表面的油脂，这样汤才会清澈鲜美哦～🌿等羊肉快熟时，可以加入萝卜块或土豆块一起炖煮，增添风味的同时也能吸收汤汁的精华。最后根据个人口味加盐调味即可。一碗香气四溢、汤色透亮的清汤羊肉就完成啦！🍲😋配上一碗白米饭或者手工馍，简直是冬日里最幸福的事情！🌞记得分享给家人朋友一起享用吧，温暖彼此的心和胃！💛