🌟客家嫩豆腐的做法 🍳

发布时间：2025-03-14 13:41:16来源：

说起客家美食，嫩豆腐绝对是不可错过的经典！今天就来教大家如何在家制作这道鲜嫩滑口的美味。首先准备好食材：嫩豆腐一块、香菇几朵、青菜若干、葱姜蒜适量。剥去香菇的外皮，切成小丁；青菜洗净备用。接着将豆腐轻轻切块，放入温水中浸泡5分钟，这样能让豆腐更加紧实不易碎裂。热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入香菇丁翻炒出香味，再倒入适量清水煮沸。水开后，小心地放入豆腐块，用勺子轻轻推动以免豆腐破损。待汤汁再次沸腾时，加入青菜，调入适量盐和酱油调味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的客家嫩豆腐就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，还富含营养，非常适合家庭日常餐桌哦！快试试吧！✨