涼拌毛肚怎么做 🍜🍲
发布时间：2025-03-14 10:09:39来源：
夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家如何制作一道清爽开胃的涼拌毛肚 dish。首先，准备好新鲜的毛肚，清洗干净后用开水焯烫几秒钟，迅速捞出过冷水，保持脆嫩口感。接着，切条备用。再准备一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，增加色彩和风味。调料是关键，可以调制一碗蒜泥汁，加入生抽、醋、辣椒油、芝麻酱和少许糖，搅拌均匀。将毛肚与配菜混合，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，让每一片毛肚都裹满酱汁。最后撒上一把熟芝麻，提升香气。这道涼拌毛肚酸辣爽口，简直是夏日解腻的最佳选择！😋🍴✨
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