🌟广东特色小吃：及第粥🍜
发布时间：2025-03-14 04:06:51来源：
广东美食文化博大精深，其中一道经典小吃——及第粥，以其独特的风味和吉祥寓意深受人们喜爱！🍲✨
及第粥的名字源于明朝状元伦文叙，相传他年轻时家境贫寒，常在街头卖菜为生。一次，他向一位粥铺老板讨粥充饥，老板看他勤奋聪明，便将猪杂（猪肠、猪肝、猪肉）放入白粥中煮熟送给他。后来，伦文叙考中状元，粥铺老板将其命名为“及第粥”，寓意金榜题名、功成名就。📚🏆
制作及第粥并不复杂：先用上等大米熬制出香浓的白粥，再加入新鲜的猪杂切片，辅以姜丝、胡椒粉调味，最后撒上葱花提香。一碗热腾腾的及第粥端上桌，米粒软糯、汤汁鲜美，猪杂嫩滑爽口，每一口都让人回味无穷！🍛😋
无论是清晨的第一缕阳光，还是夜晚归家的疲惫时刻，一碗暖心的及第粥总能抚慰人心。快来试试这道充满故事感的小吃吧！💛 slurp~
（责编： BAZHONG）
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