✨大家好呀！今天来和大家分享一道简单又美味的家常菜——蛋黄南瓜。这道菜不仅颜值在线，而且口感香甜酥脆，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时上桌哦！制作起来也不复杂，接下来就让我们一起动手吧！

🍴首先准备所需食材：新鲜南瓜、咸蛋黄、淀粉、白糖等。将南瓜去皮切块，大小可以根据个人喜好调整。接着把南瓜块裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的南瓜才会更加酥脆呢！然后把咸蛋黄蒸熟后压成泥备用。

第三段：🍳接下来就是烹饪的关键步骤啦！先将油烧至五成热，放入裹好淀粉的南瓜块进行炸制，直到表面金黄即可捞出控油。另起锅加入少量油，倒入咸蛋黄泥翻炒，待其冒泡时加入少许白糖调味，再将炸好的南瓜块倒入快速翻炒均匀，让每一块南瓜都裹满蛋黄酱汁。

第四段：😋最后装盘，一道色香味俱全的蛋黄南瓜就完成啦！看着这诱人的色泽，是不是已经流口水了？赶紧邀请家人一起品尝吧！无论是作为下饭菜还是零食都非常棒哦！记得分享你的成果给更多人知道哦～💛