在2018年，随着农业产业结构的不断调整和优化，农村养殖业也迎来了新的发展机遇。对于想要投身养殖行业的农民朋友来说，选择合适的养殖项目至关重要。以下几种养殖模式在当时被认为具有较高的盈利潜力：

首先，养鸡业因其投入成本低、周期短、市场需求大而受到广泛关注。特别是在一些规模化的养殖基地，通过科学管理和疾病防控技术的应用，能够有效提高养殖效率和产品品质。

其次，养猪业依然是农村经济的重要组成部分。随着人们对食品安全意识的提升，绿色健康猪肉的需求日益增加。因此，采用生态养殖方式，注重猪只的健康管理和饲料安全，是获得市场认可的关键。

再次，水产养殖也是一个不错的选择。比如养鱼、虾等水产品，不仅利润空间大，而且受自然条件限制较小，可以通过科学管理实现稳产高产。

最后，特种养殖如养鹿、养蜂等也逐渐成为一些地区的新宠。这些特种动物养殖不仅能满足特定市场需求，还能为养殖户带来额外收益。

总之，在选择养殖项目时，应结合自身条件、市场需求以及当地资源情况综合考虑，制定合理的发展规划。同时，加强学习相关养殖技术和管理知识，提高自身的专业素养，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现稳定增收。