Greggs 正在与纽卡斯尔的 Fenwick 百货公司合作推出一家小酒馆，提供多道菜菜单，其中包括对烘焙和甜点的精致美食诠释。

Bistro Greggs 将于 12 月 1 日营业至新年前夜，将成为全天餐饮场所，在商店一楼的巴黎风格空间内提供早午餐和午餐菜肴。

餐桌可以提前预订，但有些餐桌可供预约。为了确保客人获得精致的用餐体验，穿着 Bistro Greggs 围裙、穿着传统白衬衫和领带的服务员将在银色钟形罩下为客人提供菜肴。

午餐菜单由芬威克 (Fenwick) 执行主厨马克·里德 (Mark Reid) 与格雷格斯 (Greggs) 合作打造，包括鸭脂烤肉、烟熏薄肉、栗子和豆芽，而格雷格斯 (Greggs) 广受欢迎的牛排烘焙 (Steak Bake) 则搭配松露多菲诺瓦兹 (Dauphinoise)，将美食提升到新的烹饪高度土豆、青豆和杏仁。

早餐和早午餐菜单的亮点包括“Greggs Benedict”——一种 Greggs 香肠、豆子和奶酪融化物，以熏火腿、水煮豆角蛋和荷兰酱重新演绎。此外，全套英式早餐还包括格雷格斯最畅销的香肠卷以及培根、蘑菇、番茄、烤豆和各种鸡蛋。这道菜还将有素食和纯素食版本。

与此同时，两人“下午茶”将为客人提供三层共享早午餐，包括 Peach Melba、Yum Yum Bites 搭配巧克力酱和香蕉，以及 Greggs Croissant、Pain au Chocolat、香肠卷和香肠、豆子和奶酪融化。